Švėkšnos naujienos: Švėkšna-krašto naujienos internete
  • Aktualijos
  • Skelbimų lenta
  • Sveikinimai, Padėkos
  • Skaitytojų Tribūna
  • Šalia Mūsų
  • Įdomybės
  • Anonsai

Sula - skani ir vertinga gamtos dovana

3/12/2014

0 Comments

 
PictureFB Inkakliai nuotr.
Pagaliau sulaukėm pavasario. Bundanti gamta savo gėrybėmis dosniai dalijasi su žmogumi - sodiečiai ir netoli miškų įsikūrę gyventojai jau varvina iš klevų skaidrią ir salsvą sulą. Taip pat šio gėrimo galima įsigyti ir turguose.
 
Nutirpus įšalui, lietuviai nuo seno kiekvieną pavasarį rinkdavo klevų syvus. Beržų sula pradedama rinkti kiek vėliau. Ji ne tokia saldi, tačiau jos gauti lengviau – Lietuvoje auga daug daugiau tvirtų, subrendusių beržų, o klevai gana reti.

Picture
Klevų sula geriama šviežia, o beržų galima mėgaujamasi ir ilgiau: kad išsaugotų šį vertingą gėrimą, žmonės jį raugina. Tuomet kiek rūgštelėjusia ir „su burbuliukais“ sula galima gaivintis iki pat vasaros. Toks gėrimas kartais net pavadinamas „lietuvišku šampanu“.
 
Medžiai savo šaknimis iš žemės gelmių tiesiog susiurbia vertingas mineralines medžiagas, tad pavasario suloje yra kalio, magnio, mangano, geležies, kalcio, vario, cinko, natrio. Taip pat joje yra natūralių angliavandenių: klevų suloje būna apie 2–4, o beržų – apie 1–2 procentus cukraus. Vietoje vandens ar vaisių sulčių sulą gerti gali ir vaikai, ir susaugusieji.
 
Sula renkama medžio kamiene, nedideliame aukštyje pragręžus ne itin plačią, kelių centimetrų gylio skylutę ir joje įstačius latakėlį. Baigus varvinti sulą, skylutę reikia užkimšti medžio pleištu ir storai užtepti sodo tepalu ar derva, kad neįsimestų puvinys.
 
Beje, pagal sulos tekėjimą senoliai spėdavo netgi orus: sakoma, kad jei iš beržo teka daug sulos – bus lietinga vasara.
Sveikata.lt

0 Comments

Your comment will be posted after it is approved.


Leave a Reply.

    www.AutomobiliuDalys24.lt
    Orai Švėkšnoje
    Gismeteo Gismeteo
    Prognozė
    Picture
    Picture
    www.Autodoc.lt
    ► Netektys
    ► Ieško savų
    ► Apie Švėkšną
    ► Video galerija
    ► Foto galerija
    ► Kontaktai
    www.daikra.lt
    remontui paskola iš tfbank.lt
    Picture
    poilsisDruskininkuose.lt
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Karieta Švėkšnoje
    Picture
    Picture
    Profesionalus hostingas
    Picture
    Picture
    Domenų registravimas
    Picture
    Fb/Švėkšnos muziejus
    Sveikinkite
    Hostingas Serveriai.lt
    Švėkšnos naujienos
    ↑Į VIRŠŲ↑
 DRAUGAI / DARBO PASIŪLYMAI / ĮSTAIGOS-ORGANIZACIJOS / KONTAKTAI
Line
Nedraudžiama "Švėkšnos naujienų" paskelbtą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur, arba platinti medžiagą kuriuo nors pavidalu, jeigu nurodysite "Švėkšnos naujienas" kaip šaltinį.
© 2013-2021 SVEKSNOSNAUJIENOS.LT
Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas
nemokama lankomumo statistika